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永定區(qū)：渡口社區(qū)巧媳婦過上特殊節(jié)

2019-03-08 13:20:00  來源：  作者：  閱讀： 張家界日報社微信


    預(yù)備，開始！3月7日9點48分，隨著張家界市永定區(qū)西溪坪街道辦事處渡口社區(qū)婦聯(lián)主席胡菊芳的一聲令下，10位愛好美食的巧媳婦們搖身一變成了廚藝大師，在廚藝大比拼活動中擺擂臺，與被邀請來的社區(qū)居民、老黨員歡聚一起，過上了一個特殊的“三.八”婦女節(jié)。

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    在張家界秦大媽餐飲管理有限公司新外灘店，活動剛開始，10位參賽的巧媳婦們紛紛開始忙活起來。按照比賽規(guī)則，每位選手需要在規(guī)定時間15分鐘內(nèi)為婆婆制作自己拿手的菜肴。切、炒、炸、煮，她們各自亮出拿手絕活，烹出各色美味，在一雙雙巧手的精心調(diào)理下，有條不紊的進(jìn)行每一道程序。

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    1號選手張葉為婆婆做了一道辣椒炒肉，她說，婆婆有心臟病，老年人適量吃點辣椒能改善心臟功能，促進(jìn)血液循環(huán)。選手田開英在家經(jīng)常給婆婆做飯，這次醋燜雞卻是她第一次嘗試，紅色的湯汁淋在雞肉上，雞肉旁還用了翠綠色的花菜做擺盤，讓人禁不住垂涎三尺。婆婆莫祖慈站在旁邊和她有說有笑。“這是我的幺媳婦，平時對我十分孝順，很貼心。我沒有女兒，她就跟我女兒一樣！”

    一陣鍋碗瓢盆交響曲過后，水煮魚片、紅燒肉、酸菜肉沫、肉丸湯、醋燜雞、三色肉絲、花菜炒肉等色香味俱全的各色菜肴開始陸續(xù)上桌進(jìn)行大比拼，一道道色香味俱全、琳瑯滿目的菜品擺上了桌面，并將剛出鍋的第一口菜讓婆婆品嘗，作為兒媳對婆婆在三八婦女節(jié)到來前的祝福。雖然都是家常菜，味道卻非同一般的美味。最終，4號選手朱金鳳制作的肉丸子湯脫穎而出，獲評最美味食品。

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    張家界秦大媽餐飲管理有限公司董事長宋金絨說：“我們今天讓這些社區(qū)的婦女同胞跟我們公司的婦女同胞一起過節(jié)，載歌載舞，同歡同樂，還免費給他們傳授做美食的絕活。如果他們當(dāng)中還沒有找到工作的，今后我們隨時歡迎來我們這里就業(yè)。只要有需要，我們也樂意為社區(qū)做一些力所能及的事。”

    （田貴學(xué) 唐晴）



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