張家界新聞網訊（通訊員 歐愛瓊）為確保秋季食品安全，讓居民吃得安心、買得放心，保障居民身體健康和生命安全,近日，永定區(qū)衛(wèi)健局對所聯(lián)系的商超開展食品安全“兩個責任”包保督導工作,將食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任落實落細。
永定區(qū)衛(wèi)健局班子成員分別來到自己所聯(lián)系的商超，聽取商超負責人關于食品安全工作情況匯報，現場查看經營者的市場主體資格、產品價格，仔細查找經營者存在的食品安全問題和隱患，督促經營者認真落實食品安全主體責任，及時排查、消除食品安全隱患。針對熟食店，主要對經營者證照信息公示、食品安全管理制度落實情況、環(huán)境衛(wèi)生情況、從業(yè)人員健康管理及食品安全培訓、食品原材料采購索證索票、食品留樣、人員食品加工操作情況等環(huán)節(jié)一一細致檢查。
此次督導，為進一步壓實食品安全四方責任、黨政同責、屬地管理責任、企業(yè)主體職責及部門監(jiān)管責任起到了推進作用，為嚴守食品安全底線，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”起到了積極監(jiān)督作用。
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